หมอสมหมายและเรื่องของอาหารการกินของเราเอง

สวัสดีครับหลังจากที่บทความก่อนก็มีโอกาสได้พูดคุยกันในเรื่องของความตระหนักในเรื่องของสุขภาพกันไปบ้างแล้วใช่มั่ยครับ และอีกเรื่องที่ผ่านมาก็คือคุณหมอสมหมาย หรือนายแพทย์สมหมาย ทองประเสริฐท่านเองก็ได้เสียชีวิต ทำให้วงการแพทย์ไทยนั้นต่างก็ร่วมไว้อาลัย สำหรับบทความนี้ที่ผมจะพูดถึงนั้นก็ยังคงเป็นเรื่องของสุขภาพเช่นเคยครับ ว่าแต่วันนี้เราเองจะมาเริ่มต้นที่อะไรกันดีนะครับ เดี๋ยวผมขอเวลาคิดแป๊ปนึงครับ ฮ่าๆๆ

หมอสมหมายและเรื่องของอาหารการกินของเราเอง
หมอสมหมายและเรื่องของอาหารการกินของเราเอง

คิดออกแล้วครับ ผมคิดว่าเรามาย้อนกลับไปดูวิถีชีวิตเก่า ๆ ของบรรพบุรุษเรากันบ้างดีกว่าครับ เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงจะเห็นด้วยว่าชีวิตของเรานั้นสามารถยืนอยู่ ยืนยาว หรือจะสั้นนั้น ขึ้นอยู่กับวิถีชีวิตการกิน การอยู่ของเรานั่นเอง ตัวผมเองนั้นก็จะมีความคิดอยู่บ่อย ๆ ครับว่า การที่เราสามารถใช้ชีวิตที่ดีได้นั้นต้องเริ่มด้วยการกินอยู่เป็นลำดับแรกก่อน จากบทความตอนที่แล้วเห็นไหมครับว่าขนาดคุณหมอสมหมายเองก็ยังได้พูดมาโดยตลอดว่า อาหารการกินคือสิ่งที่จะทำให้เรามีโรค หรือไม่มีโรค

ดังนั้นในเรื่องของอาหารการกินถ้าเราเลือกสิ่งที่มีประโยชน์ต่อชีวิตของเรา ออกแบบชีวิตให้สามารถออกกำลังกายได้ ผมว่าเพียงเท่านี้โอกาสที่เราจะมีชีวิตยืนยาวมากเพิ่มขึ้น และหลีกห่างไกลจากความเป็นโรคนั้นก็จะมีมากเพิ่มขึ้นตามไปด้วยครับ อย่างหลาย ๆ ท่านที่ป่วยเป็นโรคมะเร็ง หากจะมาใช้ยาสมุนไพร G-Herb ของหมอสมหมายหลังจากที่เป็นโรคแล้วนั้น ก็หาทางแก้ไขได้ลำบาก มีเพียงแค่ทำให้อาการทุเลามากขึ้นเท่านั้นเองครับ http://www.gherbshop-mt.com/ ยังไงก็อยากจะฝากให้เพื่อน ๆ ผู้อ่านให้ดูแลสุขภาพตัวเองด้วยนะครับ

ทีเอ็มบี มอง ดอกเบี้ยนโยบายยังไม่ลงในการประชุมกนง. 16 ต.ค. รอดูความแน่ชัดปัจจัยเสี่ยงสหรัฐ มีโอกาสหั่นช่วงพ.ย.

ศูนย์วิเคราะห์เศรษฐกิจ ทีเอ็มบี หรือ TMB Analytics ออกบทวิเคราะห์แนวโน้มอัตราดอกเบี้ย โดยเห็นว่า ประเด็นร้อนที่กำลังได้รับการจับตามองจากทั่วโลกในขณะนี้ คงหนีไม่พ้นการที่หน่วยงานราชการบางแห่งของสหรัฐฯ ได้ถูกปิดทำการชั่วคราวเข้าสู่สัปดาห์ที่สามแล้ว แต่ความหวังที่ผู้นำคองเกรสทั้งสองฝ่ายจะเจรจาตกลงงบประมาณกันได้ดูเหมือน ยังคงริบหรี่ ในขณะที่กระทรวงการคลังสหรัฐฯ จะต้องเผชิญกำหนดเส้นตาย 17 ตุลาคม นี้ ที่จะหมดสิทธิกู้ยืมเงินเพื่อนำมาชำระหนี้ ประเด็นดังกล่าวทำให้หลายฝ่ายกังวลว่าอาจทำให้เศรษฐกิจยักษ์ใหญ่ของโลกฟุบลง ได้

โดยนางคริสติน ลาการ์ด ผู้อำนวยการกองทุนการเงินระหว่างประเทศ ถึงขั้นออกโรงเตือนว่า โลกอาจกลับเข้าสู่ภาวะถดถอยทางเศรษฐกิจอีกครั้ง หากสหรัฐฯ ไม่สามารถหลีกเลี่ยงวิกฤตครั้งนี้ได้ ซึ่งศูนย์ วิเคราะห์เศรษฐกิจ ทีเอ็มบี ประเมินว่า ในการประชุมรอบวันที่ 16 ตุลาคม นี้ กนง. จะให้น้ำหนักกับประเด็นดังกล่าวเพิ่มขึ้นมาก เพราะมีนัยสำคัญต่อแนวโน้มเศรษฐกิจโลก และอาจลุกลามเป็นความเสี่ยงต่อการขยายตัวของเศรษฐกิจไทยได้

หันมาดูเงินเฟ้อซึ่งเป็นเป้าหมายสำคัญของนโยบายการเงินไทยนั้น พบว่ายังคงแผ่วลงต่อเนื่องตั้งแต่ต้นปี 2556 โดยในเดือนกันยายน อยู่ที่ระดับร้อยละ 1.42 เท่านั้น แย้งกับการขึ้นค่าครองชีพ ไม่ว่าจะเป็นการปรับขึ้นค่าทางด่วน ค่าไฟฟ้าผันแปร (Ft) และค่าก๊าซหุงต้ม ในเดือนดังกล่าว นอกจากนี้ อัตราเงินเฟ้อพื้นฐาน (ไม่รวมสินค้ากลุ่มอาหารสดและพลังงาน) ยังชะลอตัวสู่ระดับ ร้อยละ 0.61 เกือบจะแตะกรอบล่างเป้าหมายอัตราเงินเฟ้อพื้นฐานที่ร้อยละ 0.5 ถึง 3.0

แม้ระดับอัตราเงินเฟ้อจะยังอยู่ในช่วงเป้าหมาย แต่ก็เป็นอีกปัจจัยสำคัญที่อาจผลักดันให้ กนง. ตัดสินใจลดอัตราดอกเบี้ยนโยบายลงได้ เพื่อกระตุ้นเงินเฟ้อให้เข้าใกล้ค่ากึ่งกลางของกรอบเป้าหมาย (ร้อยละ 1.75) มากขึ้น อย่างไรก็ตาม  ศูนย์วิเคราะห์เศรษฐกิจ ทีเอ็มบี มองว่า กนง. อาจจะยังกังวลเรื่องการส่งผ่านราคาของหมวดค่าครองชีพข้างต้น ไปยังสินค้าอื่นๆ ซึ่งจะใช้เวลาไม่น้อยกว่าหนึ่งเดือน จึงอาจจะเป็นเหตุผลให้ กนง. น่าจะยังคงรอดูท่าทีไปอีกสักหนึ่งเดือนก่อนจะตัดสินใจใดๆ

กลับมาสู่ภาคเศรษฐกิจจริง เศรษฐกิจไทยมีแรงส่งจากภาคการส่งออกที่กลับมาขยายตัวร้อยละ 3.9 ในเดือนสิงหาคม จากที่หดตัวสามเดือนติดต่อกันในช่วงก่อนหน้า ผลจากเศรษฐกิจโลกที่ฟื้นตัว โดยการส่งออกไปยังกลุ่มประเทศคู่ค้าหลัก (สหรัฐฯ สหภาพยุโรป และจีน) กลับมาขยายตัวได้ แต่การส่งออกสินค้าไปญี่ปุ่นยังคงหดตัว ทั้งนี้ แม้ว่าแรงขับเคลื่อนจากการส่งออกจะกลับมาเติบโตได้อีกครั้ง แต่การส่งออกในช่วงสองเดือนแรกของไตรมาสสามขยายตัวเพียงร้อยละ 1.2 นับว่าขยายตัวอยู่ในระดับต่ำ ดังนั้น ความเปราะบางของการส่งออกของไทยจึงเป็นอีกหนึ่งปัจจัยเสี่ยงที่ยังคงกดดัน ภาพการเติบโตของเศรษฐกิจไทยในปีนี้

หากกล่าวโดยองค์รวมจะเห็นได้ว่า แรงกดดันด้านเงินเฟ้อที่อยู่ในระดับต่ำทำให้ความเสี่ยงการปรับขึ้นของอัตรา ดอกเบี้ยในระยะข้างหน้ามีความเป็นไปได้ค่อนข้างน้อย แต่ความเสี่ยงที่จะทำให้การคงอัตราดอกเบี้ยนโยบายไว้ระดับต่ำหรือปรับลดลง อีกเล็กน้อยจากระดับปัจจุบันที่ร้อยละ 2.50 มีความเป็นไปได้มากกว่า จากภาวะเศรษฐกิจประเทศคู่ค้าหลักของไทยที่ยังคงเปราะบาง ซึ่งแรงกดดันดังกล่าวจะยิ่งเพิ่มมากขึ้นหากสหรัฐฯ ไม่สามารถจัดการกับปัญหาภาระทางการคลังของประเทศให้ผ่านพ้นไปได้

อย่างไรก็ดี ศูนย์วิเคราะห์เศรษฐกิจ ทีเอ็มบี ประเมินว่า อาจยังเร็วเกินไปในมุมมองของ กนง. ที่จะหั่นดอกเบี้ยลงในการประชุมวันพรุ่งนี้ แต่น่าจะเป็นไปในลักษณะของการส่งสัญญาณเตรียมพร้อมรับมือกับความเสี่ยงที่ เศรษฐกิจอาจขยายตัวได้ต่ำกว่าที่เคยประเมินไว้มากกว่า ซึ่งเรามองว่าการตัดสินใจอัตราดอกเบี้ยนโยบายจะเริ่มมีทิศทางที่ชัดเจนในการ ประชุมเดือนพฤศจิกายน ซึ่งเมื่อถึงเวลานั้น ปมปัญหางบประมาณในสหรัฐฯ ก็น่าจะมีความแน่นอนมากขึ้น กอปรกับรายงานผลิตภัณฑ์มวลรวมในประเทศไตรมาสสามของไทยก็จะมีการประกาศก่อน หน้าการประชุมในรอบดังกล่าวด้วย ซึ่งจะทำให้ทาง กนง. เห็นภาพที่ครบถ้วนยิ่งขึ้นต่อประเด็นความเสี่ยงที่อาจทำให้เศรษฐกิจขยายตัว ได้อ่อนแอกว่าที่เคยประเมินไว้หรือไม่

 

 

แหล่งข่าวจาก posttoday…

การเลือกใช้คูปองได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางมากที่สุด

การแข่งขันทางการขายและสิ่งจูงใจ เป็นเทคนิคการส่งเสริมการขายที่ผู้ผลิตนำมาใช้เพื่อจูงใจให้ผู้ค้าปลีก รวมทั้งพนักงานขายเพื่อให้ใช้ความพยายามในการขายให้ได้มากขึ้น โดยการจัดการแข่งขันทางการขายหรือจัดโปรแกรมพิเศษบางอย่างเสนอให้เพื่อเป็นสิ่งจูงใจ วิธีหนึ่งของการจัดการแข่งทางการขาย เช่น การกำหนดโควตาการขายขึ้น ผู้ที่สามารถขายสินค้ากำหนดหรือขายได้มากว่าก็จะได้รับเงินรางวัล หรือเงินโบนัสพิเศษ หรือได้รับตั๋วเครื่องบันไปพักผ่อนต่างประเทศ

การเลือกใช้วิธีการแจกคูปองเป็นเครื่องมือส่งเสริมการขายที่ใช้ได้ผลดีที่สุด และได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางมากที่สุด เพราะคูปองลดราคามีอายุการใช้เก่าแก่มากที่สุด ในประเทศไทยก็เป็นที่รู้จักและใช้กันมากเช่นเดียวกัน คูปองเป็นเสมือนบัตรสมนาคุณที่มีคุณค่าพิเศษที่ผู้ผลิตหรือผู้ค้าปลีกแจกให้กับผู้บริโภค ซึ่งผู้บริโภคสามารถนำไปประกอบการซื้อผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะ และจะได้รับส่วนลดตามคุณค่าที่ได้ระบุไว้ หรือนำไปแลกของแถมหรือเป็นบัตรเสนอเพื่อชิงโชค เป็นต้น

คูปองสามารถนำมาใช้ในการส่งเสริมการขายได้ทั้งผลิตภัณฑ์ใหม่และผลิตภัณฑ์เก่าได้มากมาย ใช้เป็นข้อเสนอส่วนลดราคาสำหรับลูกค้าที่มีความสนใจในเรื่องราคาเป็นพิเศษ โดยไม่ต้องลดราคาให้กับลูกค้าทุกคน เพราะโดยทั่วไปแล้วผู้บริโภคที่มีความอ่อนไหวทางด้านราคา จะแสวงหาซื้อผลิตภัณฑ์เนื่องจากมีบัตรคูปองลดราคา ส่วนผู้ไม่สนใจเรื่องราคาก็จะซื้อผลิตภัณฑ์เต็มราคา นอกจากนั้นผู้ผลิตยังสามารถใช้คูปองเพื่อลดราคาขายปลีกให้กับผู้บริโภคอีกด้วย โดยไม่ต้องอาศัยความร่วมมือจากผู้ค้าปลีก ซึ่งมักจะสร้างปัญหาขึ้นบ่อยๆ

สัมผัสวิถีชีวิตริมแม้น้ำบ้านทรงสูงประเทศพม่า

สวัสดีครับหลังจากที่ได้รู้กันไปแล้วเกี่ยวอัตราแลกเปลี่ยนเงินตราของประเทศพม่าและประเทศไทยกันไปบ้าง ๆ เล็ก ๆ น้อย ๆ  มาคราวนี้เราลองมาดูวิถีชีวิตเพื่อนบ้านเราบ้างครับ ว่าประเทศพม่านั้นวิถีชีวิตจะเป็นอย่างไรบ้าง หลาย ๆ คน อาจจะได้อยู่เพียงแค่ในเมือง ได้เห็นคนเพียงแค่ในเมือง ไม่เคยได้ออกมาดูแถบชานเมือง หรือว่าชนบทเลย ว่าวิถีชีวิตของคนประเทศแต่ละประเทศนั้นเป็นอย่างไรกันบ้าง มีความแตกต่างอย่างไรบ้าง วันนี้ผมก็จะมานำเสนอมุมเล็ก ๆ ที่ได้ไปพบมาครับ

สัมผัสวิถีชีวิตริมแม้น้ำบ้านทรงสูงประเทศพม่า
สัมผัสวิถีชีวิตริมแม้น้ำบ้านทรงสูงประเทศพม่า

สำหรับการเที่ยวพม่าในครั้งนี้ถือว่าเป็นการคุ้มพอสมควรครับ กับการที่ได้รับรู้ และได้เห็นเรื่องราวต่าง ๆ ที่สามารถนำมาคิดต่อยอดให้กับตัวเอง มีโอกาสได้ล่องเรือไปตามแม่น้ำก็กลับพบภาพที่ประทับใจอย่างมากนั่นก็คือเห็นวิถีชีวิตลักษณะบ้านไม้ยกสูงครับ คือไม่ได้สูงจากพื้นดินนะครับแต่เป็นสูงกว่าพื้นน้ำนั่นเอง แต่ละบ้านก็จะมีออปชั่น หรือว่าส่วนเสริมของแต่ละบ้านแล้วแต่ใครจะประยุกต์ใช้ เช่นบางบ้านอาจจะเลี้ยงเป็ดไว้ใต้ถุนบ้าน มีพื้นที่โล่งสำหรับการพักผ่อน โดยมีน้ำเป็นพื้นซึ่งคิดว่าน่าจะเย็นเป็นอย่างมาก

ตัวบันไดบ้านพาดไปอีกฝั่งคือพื้นถนนที่หากเดินทางเข้ามาก็จะพบหมู่บ้านลักษณะเช่นนี้ครับ ภูมิปัญญาแบบง่าย ๆ เลยก็คือทุก ๆ บ้านจะยกสูง เพื่อป้องกันน้ำท่วม น้ำป่าไหลหลากนั่นเอง เป็นวิถีชีวิตอันเรียบง่ายที่มีโอกาสได้ไปสัมผัสที่ประเทศพม่าครับ ซึ่งถือว่าคุ้มเลยทีเดียว http://www.earththaitravel.com/myanmar/myanmar.php สำหรับใครที่อยากเที่ยวประเทศพม่าแนะนำทัวร์บริษัทนี้เลยครับ

ตกปลาในฤดูหนาวทะเลสาบคือสนุกมาก

ตกปลาในฤดูหนาวทะเลสาบคือสนุกมาก
ตกปลาในฤดูหนาวทะเลสาบคือสนุกมาก

ตกปลา, กิจกรรมมากเป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมได้ตลอดเวลาของปีที่สนุกมาก มาในช่วงฤดูหนาวและมีไข้ประมงจับหนึ่งและ การตกปลาในช่วงฤดูหนาวจะทำส่วนใหญ่โดยทะเลสาบ มันเป็นงานอดิเรกที่สามารถดำเนินการในแช่แข็ง (เย็น) ทะเลสาบ ในฐานะที่เป็นน้ำได้รับความเย็นในช่วงฤดูหนาวก็เรียกว่าการตกปลาในช่วงฤดูหนาว มันจะดำเนินการโดยชาวประมงและมันอาจจะเป็นอาชีพหรือความสามารถพิเศษ สำหรับการตกปลาชาวประมงหรือเหยื่อเลือกสถานที่ที่ดีที่กลุ่มของปลามีแนวโน้มที่จะรวบรวม จับปลาพวกเขาเจาะรูลงไปในน้ำแข็งและโยนตาข่ายของพวกเขา สุทธิเป็นอย่างมากอาจจะเป็นเพียง 2 เมตรกว้าง แต่ 2,000 เมตรยาว มันเป็นขนาดใหญ่และเพื่อที่จะให้มันยืดออกอย่างถูกต้องชาวประมงต้องเจาะรูทุก 15 เมตร อวนเหล่านี้เป็นหนักมากในน้ำหนัก
ส่วนใหญ่ที่น่าตื่นเต้นและสนุกสนานของการประมงในช่วงฤดูหนาวเป็นจริงที่คุณสามารถยืนอยู่บนน้ำ(แช่แข็งน้ำ) และทำประมงซึ่งเป็นไปไม่ได้ในขณะที่การประมงในช่วงฤดูอื่น ๆ ของปี ในช่วงฤดูหนาวประมงถ้าน้ำแข็งไม่หนาเกินไปแล้วคุณสามารถดูกิจกรรมใต้น้ำของปลาดักได้อย่างง่ายดายในขณะที่ยืนอยู่บนมัน การตกปลาในช่วงฤดูหนาวจะกลายเป็นความสนุกสนานสำหรับครอบครัวที่ออกในการตั้งแคมป์ การตั้งแคมป์ RV และแฟนประมงสามารถเยี่ยมชมบางส่วนของประเทศที่จะติดตามงานอดิเรกของพวกเขาและใช้เวลาพักจากร่องประจำ แคมปิ้งและการประมงไปจับมือ ทดสอบทักษะการประมงของคุณโดยการตกปลาที่ทะเลสาบและแม่น้ำที่ยอดเยี่ยม
จ้างRV เช่ามอนแทนาสามารถช่วยให้คุณสนุกกับการเดินทางแคมป์ปิ้งของคุณให้เต็มที่ หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับการตั้งแคมป์และการประมงในฤดูหนาวนี้แล้วจ้าง RV หรือเช่า RV RV ไม่ได้เป็นเพียงที่สุดสิ่งอำนวยความสะดวกทางเลือก แต่ก็ยังยึดคุณในระหว่างการเดินทางของคุณ สภาพอากาศในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรงสามารถใช้โทรต่อสุขภาพของคุณ ถ้าคุณเช่า RV คุณสามารถป้องกันหรือป้องกันตัวเองจากลมหนาวเย็น ถ้าคุณจ้าง RV สำหรับการเดินทางแคมป์ปิ้งของคุณในฤดูหนาวนี้แล้วคุณสามารถดำเนินการสิ่งที่ขาดแคลนประมงของคุณรวมทั้งคันและรีลหรือเหยื่อธรรมชาติไปยังสถานที่ตกปลา RV หรูหราเป็นวิธีที่เหมาะที่สุดที่จะไปพักผ่อนตกปลาในช่วงฤดูหนาว RV ไม่ได้เป็นเพียงราคาแพงน้อยกว่าจองโรงแรมที่พักล่วงหน้า แต่มันยังช่วยให้คุณหรูหราของการปรุงอาหารปลาที่จับในระหว่างวัน ปลาสดและอาหารเย็นที่ผ่อนคลายกลางแจ้ง – ไม่มีอะไรสามารถเอาชนะนี้

 

กลุ่มเป้าหมายของผู้ที่สนใจชั้นวางสินค้าจะเป็นคนกลุ่มใด

หลังจากที่เราเองก็ได้พูดถึงความสำคัญของสินค้าเราไปกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว  สำหรับบทความนี้เราก็จะมาพูดกันในเรื่องของกลุ่มเป้าหมายของผู้ที่สนใจชั้นวางสินค้ากันครับ ผู้อ่านคิดว่ากลุ่มเป้าหมายสำหรับคนที่สนใจสินค้าแบบนี้มักจะเป็นกลุ่มคนแบบไหนครับ แน่นอนครับกลุ่มเป้าหมายก็คือกลุ่มธุรกิจนั่นเองครับ เพราะว่าธุรกิจนี้เป็นงานที่ขายให้กับอุตสาหกรรมด้วยกันซะเป็นส่วนใหญ่ ผู้ที่สนใจสินค้าประเภทนี้มักจะเป็นเจ้าของกิจการ นักธุรกิจ ซะมากกว่าครับ

กลุ่มเป้าหมายของผู้ที่สนใจชั้นวางสินค้าจะเป็นคนกลุ่มใด
กลุ่มเป้าหมายของผู้ที่สนใจชั้นวางสินค้าจะเป็นคนกลุ่มใด

เพราะหากกลุ่มเป้าหมายเราเป็นนักธุรกิจ แน่นอนครับสิ่งที่ผู้อ่านคิดก็คือเรื่องการขายแน่เลย ขายยากแน่เลย อันนี้ในความเป็นจริงก็อยู่ที่เราจะเจอกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย และลูกค้าเป้าหมายของเรานั้นจะสามารถดีลงานร่วมกับเราได้มากน้อยแค่ไหนกัน เพราะสินค้าชั้นวางสินค้า ซึ่งเป็นประเภทอุตสาหกรรมในปัจจุบันที่เราเห็นกันบ่อย ๆ ธุรกิจต่าง ๆ มักจะชอบทำธุรกิจผูกขาด จนทำให้กิจการ หรือธุรกิจประเภทเดียวกันที่เกิดขึ้นมาใหม่นั้นไม่สามารถเข้าถึงลูกค้ากลุ่มเป้าหมายได้มากนัก เพราะมาจากความแน่นแฟ้นของลูกค้าคนเก่านั่นเองครับ

ดังนั้นในการทำธุรกิจนี้สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือการหาลูกค้ากลุ่มเป้าหมายให้พบ และทำการนำเสนอขายชั้นวางสินค้าให้ดีที่สุด เพราะกลุ่มลูกค้าของธุรกิจประเภทนี้นั้นเป็นกลุ่มลูกค้าที่จะทำธุรกิจ และมีความต้องการเป็นจำนวนมากในแต่ละครั้ง หากว่าเราไม่สามารถทำการขายให้ได้ตามท่วงที หรือจังหวะการทำธุรกิจของเขาได้ ก็อาจจะเป็นการเสียโอกาสในการติดต่อซื้อขายก็เป็นได้ครับ http://www.tsteelline.com/ สำหรับคนที่ต้องการชั้นวางสินค้าแนะนำบริษัทนี้เลยครับ

เรื่องของการกำหนดเป้าหมายระยะยาวสำหรับโรงเรียนสอนทำอาหาร

เรื่องของการกำหนดเป้าหมายระยะยาวสำหรับโรงเรียนสอนทำอาหาร
เรื่องของการกำหนดเป้าหมายระยะยาวสำหรับโรงเรียนสอนทำอาหาร

สวัสดีครับวันนี้เองผมก็จะมาเล่าเรื่องเกี่ยวกับวงการอาหารการกินในบ้านเรานะครับ ซึ่งจะเป็นเรื่องของการศึกษาที่มีอยู่ในปัจจุบันในเรื่องของโรงเรียนสอนทำอาหาร หลาย ๆ โรงเรียนสอนทำอาหารที่เราคุ้นเคยและรู้จักกันดีนั้น เป็นโรงเรียนที่มีชื่อเสียงซะเป็นส่วนมาก ทุก ๆ ครั้งที่มีโอกาสได้ยิน ผมเลยต้องหยิบยกมาเป็นประเด็นในการทำธุรกิจอยู่ตลอดเวลา ฮ่าๆๆ ยังไงก็คิด และให้ความเห็นไปพร้อม ๆ กันได้ครับ เนื่องจากบทความของผมเป็นบทความสไตล์การวิเคราะห์ด้านธุรกิจ เพราะอยากจะเก่งในเรื่องของมุมมองธุรกิจครับ

วันนี้เลยอยากจะมาพูดถึงเป้าหมายระยะยาวที่ธุรกิจโรงเรียนสอนทำอาหารนั้นควรเป็นกัน การกำหนดเป้าหมายจึงเป็นสิ่งที่สำคัญเป็นอย่าง เพื่อให้ผู้ที่สนใจ ได้มีโอกาสเรียนรู้ จนจะสามารถทำให้เรารับรู้ได้ว่าจะสามารถเดินไปถึงเป้าหมาย หรือว่าวัตถุประสงค์ในความต้องการของเรานั้นมากน้อยเพียงใด ถ้าเรากำหนดเป้าหมายได้อย่างชัดเจนแล้ว ผู้ประกอบการก็มีโอกาสที่จะคิด และหานวัตกรรมต่าง ๆ ด้านอาหารเข้ามาเสริม จนผู้เรียนนั้นสามารถนำไปประยุกต์ได้จริง

เรามาดูกันครับว่าโรงเรียนสอนทำอาหารนั้นควรกำหนดเป้าหมายระยะยาวในการทำธุรกิจอย่างไรบ้าง ลำดับแรกเลยถ้าจะให้ธุรกิจยืนยาวต้องมีครูที่ดีเสียก่อนเป็นลำดับแรก ปัจจุบันการทำอาหารให้อร่อยก็มีคนทำอร่อย หรือแค่มีคนทำเป็น แต่คนที่จะมาเป็นอาจารย์สอนให้เราได้เรียนรู้วิชาการทำอาหารนั้นควรเป็นอาจารย์ที่มีประสบการณ์ และมีความน่าเชื่อถือ มั่นใจว่าลูกศิษย์เรียนไปแล้วนั้นสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับชีวิตของเขาเองได้ ส่วนใครสนใจอยากเรียนทำอาหารแนะนำโรงเรียนสอนทำอาหารของหม่อมหลวงพวง ทินกร http://www.mlpuang.com/ หลักสูตรทั้งหมดอยู่ภายในเว็บไซต์เรียบร้อยแล้วครับ

เรียนทำอาหารแกงเผ็ดเป็ดย่าง

 

สวัสดีครับ กลับมา

เรียนทำอาหารแกงเผ็ดเป็ดย่าง
เรียนทำอาหารแกงเผ็ดเป็ดย่าง

พบกันอีกครั้งกับเชฟหน้ามึนคนนี้นะครับ ซึ่งใครอยากจะเรียนทำอาหารก็ต้องไม่พลาดเลย เพราะว่าผมก็จะสรรหา และหาเมนูเด็ด ๆ มาฝากเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ อย่างแน่นอนเลย และถ้าหากใครจำไม่ได้ว่าเมนูครั้งก่อนที่ผมสอน และมีคนเอาไปลงไว้คือเมนูอาหารอะไรสามารถเข้าไปอ่านได้ที่นี่เลยครับคลิกที่นี่ ซึ่งก็คือเมนูต้มข่าไก่นั่นเองครับ สำหรับคนอายุเก่า ๆ วัย 40-50 ผมรู้สึกอย่างแน่นอนว่าท่านต้องชอบ เพราะว่าเป็นอาหารยอดฮิตของคนสมัยก่อนเลยก็ว่าได้มั้งหล่ะครับ

สำหรับการเรียนทำอาหารในครั้งนี้นะครับ ก็ไม่ได้ทำ หรือว่าคิดเมนูมานำเสนอมากมายนัก เพียงแต่ขอให้ท่านรู้ไว้เลยว่าเมนูที่ว่านี้ต้องอร่อยอย่างแน่นอนครับ สำหรับเมนูนี้ก็คือแกงเผ็ดเป็ดย่างนั่นเองครับ ถ้าใครอยากรู้ว่าแกงเผ็ดเป็ดอย่างมีวีการทำโดยมีขั้นตอนคร่าว ๆ กันอย่างไรบ้าง ต้องไม่ลืมที่จะมาดูเลยครับ ลำดับแรกเลยครับให้เราเตรียมเรื่องของส่วนผสมให้เรียบร้อยก่อนนะครับ ย้ำกันว่าต้องเตรียมกันให้ครบนะครับ เพราะว่าเวลาที่เราทำอาหารกินกันนั้น จะได้มีรสชาติเพิ่มมากยิ่งขึ้นครับ เพราะว่าปรุง และจัดทำได้ทันทีครับ

สำหรับการเรียนทำอาหารในวันนี้ผมจะมาบอกในเรื่องของการเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงให้เรียบร้อยก่อนครับ สำหรับเครื่องปรุงก็มีดังนี้เลยก็คือตะไคร่ ข่า กะปิ พริกไทย ลูกผักชี ยี่หร่า อีกทั้งก็ยังมีส่วนผสมในเครื่องของเครื่องปรุงอาหารอื่น ๆ อีก ก็จะมีรายการดังนี้ครับ เป็ด มะพร้าว มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา ใบมะกรูด น้ำปลา ส่วนวิธีการทำผมเองก็จะมาเล่าในบทความต่อไปก็แล้วกันครับ ถ้าใครสนใจอยากเรียนทำอาหาร แต่ไม่รู้ว่าจะเรียนโรงเรียนไหนแนะนำให้ไปเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารของหม่อมหลวงพวง ทินกร เลยครับ http://www.mlpuang.com/ รายละเอียดอยู่ภายในเว็บไซต์นะครับ