การระบุตัวบุคคลนั้น ต้องใช้คุณลักษณะทางกายภาพอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่าง ที่นิยมนำมาใช้มากได้แก่ ลายนิ้วมือ, ลายฝ่ามือ, ใบหน้า, ม่านตา , ดีเอ็นเอ (DNA) หรือแม้กระทั้งลายเซ็นต์ เสียงพูด เมื่อนำข้อมูลเหล่านี้เทียบกับข้อมูลคุณลักษณะที่ได้ถูกบันทึกไว้ในฐานข้อมูลก่อนหน้านี้แล้ว ก็สามารถแยกแยะบุคคลนั้นจากบุคคลอื่น ๆ ได้

การสแกนลายนิ้วมือนั้นนับว่าเป็นวิธีที่นิยมใช้กันในปัจจุบัน เนื่องจากลายนิ้วมือคนแต่ละคนจะไม่เหมือนกันและลายนิ้วมือคนจะไม่เปลี่ยนแม้อายุมากขึ้น ลายนิ้วมือของคนเกิดขึ้นนับตั้งแต่เป็นทารกอยู่ในครรภ์มารดาเป็นเวลา 7 เดือน ก็จะมีลายนิ้วมือเกิดขึ้นเป็นของตัวเอง เมื่อโตเป็นผู้ใหญ่ลายนิ้วมือก็ไม่ได้เปลี่ยนแปลง และเมื่อพบอุบัติเหตุกับลายนิ้วมือร่างกายเราก็จะซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอเองได้ ทำให้ลายนิ้วมือเป็นที่ยอมรับกันทั่วโลกในการใช้เพื่อระบุตัวบุคคลนั้นๆ ได้อย่างแท้จริง ซึ่งเครื่องแสกนลายนิ้วมือนั้นก็มีให้เลือกแล้วแต่ลักษณะการใช้งาน สามารถเข้าไปดูได้ตามลิงค์นี้ www.thaiannex.com

เรามาดูกันว่าแล้วทำไมองค์กรธุรกิจ หรือสำนักงานต้องใช้เครื่องสแกนลายนิ้วมือ

1. เครื่องสแกนลายนิ้วมือ จะลดปัญหาการทุจริตในการลงเวลาการทำงานของพนักงานได้ เป็นอย่างดี เหตุนี้จึงช่วยตัดปัญหาการลงข้อมูลที่คลาดเคลื่อนได้
2. ไม่ต้องกังวลกับการสูญหายของข้อมูลที่จัดเก็บ หรือความผิดพลาดในการจัดทำข้อมูล
3. ระบบบริหารการจัดการในการทำข้อมูล รวมไปถึงการคิดเวลาทำงานของพนักงานใช้เวลาสั้นและเกิดความแม่นยำ
4. เครื่องสแกนลายนิ้วมือสามารถระบุข้อมูลพนักงานแต่ละคนได้ดีกว่า ระบบการลงเวลาแบบอื่นๆ
5. ช่วยลดปัญหาค่าใช้จ่ายได้อย่างเด่นชัด และไม่มีผลกระทบกับการทำงานที่แท้จริง
6. เครื่องสแกนลายนิ้วมือยังสามารถทำเป็นระบบควบคุมการเข้าและออกสถานที่ที่จะสร้างความปลอดภัยที่ดีได้อีกด้วย

อย่าลืม สิ่งสำคัญในการทำบาร์บีคิว เตาบาร์บีคิว
• เมื่อคุณซื้อเตาบาร์บีคิว แบบแก๊สแล้ว ต้องแน่ใจว่าคุณมีอุปกรณ์สำหรับบาร์บีคิวครบถ้วนแล้วด้วยเพื่อให้การทำบาร์บีคิวเต็มไปด้วยความอร่อย
• ผ้าคลุมเตา; เพื่อคลุมเตาย่างที่คุณลงทุนไป ให้สะอาดและป้องกันจากความชื้นและสภาพอากาศที่เลวร้ายได้ ทั้งยังช่วยยืดอายุการใช้งานของระบบจุดของไฟฟ้าจุดแก๊สโดยแห้งสะอาดอยู่เสมอ
• อุปกรณ์ทำบาร์บีคิว; ควรซื้ออุปกรณ์ที่มีคุณภาพสูง ทำให้ย่างได้ง่ายและมีแปรงซึ่งทำจากทองเหลืองหรือสเตนเลส ที่เหมาะสมในการทำความสะอาด
• ถังแก๊ส; ควรมีแก๊สสำรองไว้อีกหนึ่งถัง เพื่อให้การทำอาหารได้อย่างต่อเนื่องในกรณีแก๊สหมด และควรเช็คข้อต่อต่างๆอย่างสม่ำเสมอเพื่อกันแก๊สรั่ว โดยการผสมน้ำยาล้างจานกับน้ำปริมาณเท่าๆกันในภาชนะเล็กๆแล้วใช้แปรงจุ่มน้ำที่ผสมไว้เช็ดบริเวณข้อต่อแก๊สรวมทั้งสายแก๊สทั้งหมด หากเกิดฟองผุดขึ้นบริเวณใด แสดงว่าตรงนั้นมีแก๊สรั่ว
• อุณหภูมิในการย่าง ตรวจสอบอุณหภูมิภายในเตาบาร์บีคิว โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์ที่วัดอาหารได้ในการตรวจสอบอุณหภูมิของอาหารที่ย่างสุกตามที่ต้องการ

สกาด้า นั้นย่อมาจากคำว่า Supervisory Control And Data Acquisition เป็นระบบตรวจสอบและวิเคราะห์ข้อมูลแบบ Real-time ใช้ในการตรวจสอบสถานะตลอดจนถึงควบคุมการทำงานของระบบควบคุมในอุตสาหกรรมและงานวิศวกรรมต่าง ๆ เช่น งานด้านโทรคมนาคมสื่อสาร การประปา การบำบัดน้ำเสีย โทรมาตร การจัดการด้านพลังงาน อุตสาหกรรมการกลั่นน้ำมันและก็าซ อุตสาหกรรมเคมี อุตสาหกรรมประกอบรถยนต์ การขนส่ง กระบวนการนิวเคลียร์ในโรงไฟฟ้าเป็นต้น ตัวอย่างการใช้งานเช่นใช้ สกาด้า ตรวจสอบข้อมูลเช่นการรั่วไหลของของเหลวที่เกิดขึ้นในท่อขนส่งจากตัวตรวจจับแล้วส่งสัญญาณแจ้งเตือนให้พนักงานทราบ โดยส่งข้อมูลสู่ส่วนกลางของระบบ สกาด้า เป็นต้น นอกจากนั้น สกาด้า อาจทำหน้าที่คำนวนและประมวลผลข้อมูลที่ได้จากฮาร์ดแวร์ต่าง ๆ เช่น พีแอลซี , Controller, DCS, RTU แล้วแสดงข้อมูลทางหน้าจอ หรือส่งสัญญาณควบคุมฮาร์ดแวร์ดังกล่าว เช่นหากอุณหภูมิของอุปกรณ์สูงเกินพิกัด ให้ทำการปิดอุปกรณ์นั้นเป็นต้น โดยสั่งงานผ่าน พีแอลซี หรือ Controller ที่ติดต่ออยู่ ทั้งนี้ สกาด้า สามารถเก็บรวบรวมข้อมูลที่ได้จากระบบควบคุมทั้งหมดไว้ในฐานข้อมูลเพื่อให้พนักงานหรือโปรแกรมอื่น ๆ สามารถนำไปใช้งานได้ สกาด้า นั้นเข้าไปมีส่วนในงานควบคุมทั้งเล็กและใหญ่ที่ต้องการแสดงผล แลกเปลี่ยนข้อมูล หรือควบคุมระบบต่าง ๆ จากส่วนกลาง เพื่อการทำงานของระบบรวมที่สัมพันธ์กัน มองเห็นภาพรวมได้อย่างชัดเจนและมีความรวดเร็วต่อเหตุการณ์ต่าง ๆ ที่เกิดขึ้น ระบบ สกาด้า ในปัจจุบันมีความสามารถในการสื่อสาร ควบคุม และประมวลผลข้อมูลจาก I/O ของอุปกรณ์เช่น พีแอลซี, DCS, RTU ได้ถึงระดับที่เกินหนึ่งแสน I/O แล้ว และได้รับการพัฒนาให้มีความสามารถรองรับความต้องการใหม่ ๆ ของผู้ใช้งานอย่างต่อเนื่องตลอดมา

สกาด้า สามารถลดความขัดขจ้องในกระบวนการอุตสาหกรรม/วิศวกรรมได้เนื่องจากผู้ใช้รับทราบเหตุการณ์และแก้ไขได้ทันท่วงที ทำให้ช่วยลด Down Time ช่วยให้การทำงานหรือการผลิตมีความต่อเนื่องซึ่งส่งผลต่อศักยภาพการผลิต นอกจากนี้ยังสรุปปัญหทาที่เกิดขึ้นพร้อมสภาพแวดล้อม/พารามิเอตร์ต่างๆที่สนใจที่ช่วยวิเคราะห์สาเหตุของปัญหาได้ และยังเพิ่มศักยภาพการบริหารธุรกิจและอุตสาหกรรมเนื่องจากผู้บริหารสามารถตัดสินใจบนพื้นฐานข้อมูลที่แม่นยำและรวดเร็ว โดยข้อมูลมาจากรายงานที่รวบรวมและสรุปผลด้วยฟีเจอร์ของ สกาด้า ซึ่งมีความเที่ยงตรงและรวดเร็วกว่ามนุษย์ ดังนั้นธุรกิจและอุตสาหกรรมที่ใช้ระบบ สกาด้า จึงมีความได้เปรียบทางธุรกิจมากกว่า

สกาด้า เริ่มใช้งานในคอมพิวเตอร์ตั้งแต่ระบบปฏิบัติการ DOS, VMS และ UNIX จนมาถึงระบบปฏิบัติการยุคปัจจุบันซึ่งขยายไคลเอ็นท์ไปถึงคอมพิวเตอร์พกพาและSmart Phone

มีมาหลากหลายคำถามครับ ว่าทำไมโซ่นั้น จึงต้องมีข้อมูลสำหรับด้านการผลิตที่มีมวลเหล็กต่างๆ  ที่หนาพอสมควร เหตุผลก็มีหลากหลายประการ ซึ่งถ้าผมไม่เขียนก็คงจะมองกันออกอยู่แล้วครับ อย่างแรกเลยก็คือก่อนที่เราจะพูดกันไปเรื่องของการที่มีมวลเหล็กหนานั้น เราต้องมองให้ออกก่อนว่าโซ่นั้นก็มีหลากหลายรูปแบบ ถ้าเป็นโซ่ที่ใช้ในงานอุตสาหกรรมพวกนั้น จะมีมวลเหล็กที่บางน้อยกว่าครับ แต่ไปเน้นในส่วนของข้อต่อโซ่แทน ซึ่งก็จะทำให้เกิดความแข็งแรง และความยืดหยุ่นในตัวเองนั่งเองครับ

ด้วยเหตุนี้การใช้งานของโซ่แต่ละอย่างนั้น สิ่งที่สำคัญมากที่สุด เวลาที่เราใช้งานนั้น สิ่งที่เราสามารถที่จะมองได้อย่างครอบคลุมเลยก็คือเรื่องของโซ่นั้นก็มีความสำคัญเป็นอย่างมาก และเป็นสิ่งที่จำเป็นที่สุด หากว่าเราต้องใช้โซ่ไปในทางการรักษาความปลอดภัยนั่นเองครับ ซึ่งหลาย ๆ ครั้งผู้อ่านเองก็คงจะมีความเห็นด้วยกันอย่างแน่นอนนั่นเองครับ เพราถ้าโซ่นั้นก็ต้องใช้งานกันอย่างมากมายเลยครับ สำหรับผู้อ่านท่านไหนสนใจข้อมูลต่าง ๆ นั้นอย่างไรก็ลองมาว่ากันดูครับ

เรื่องของโซ่อย่างที่บอก ถ้าหากว่าต้องการมาใช้ในงานเรื่องของการรักษาความปลอดภัยนั้น สิ่งที่จำเป็นมากที่สุด เวลานี้ก็คือการหากุญแจที่แข็งแรงนั้นเข้ามาจัดการ และร่วมด้วยนั่นเองครับ สำหรับผู้อ่านที่ต้องการให้โซ่นั้นมีความแข็งแรงก็ควรมองหามวลเหล็กที่ใช้สำหรับการผลิตโซ่นั้นสูงมากขึ้นนั่นเองครับ สำหรับใครที่กำลังอยากได้ข้อมูลร้านค้าขายโซ่ หรือว่าผลิตโซ่นั้น แนะนำให้ไปหาข้อมูลได้ที่เว็บไซต์เยลโล่ครับ http://search.yellowpages.co.th/search.jsp?txtWhat=%E0%B9%82%E0%B8%8B%E0%B9%88-%E0%B8%9C%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E2%80%8E 

สวัสดีครับวันนี้เองผมก็จะมาเล่าเรื่องเกี่ยวกับวงการอาหารการกินในบ้านเรานะครับ ซึ่งจะเป็นเรื่องของการศึกษาที่มีอยู่ในปัจจุบันในเรื่องของโรงเรียนสอนทำอาหาร หลาย ๆ โรงเรียนสอนทำอาหารที่เราคุ้นเคยและรู้จักกันดีนั้น เป็นโรงเรียนที่มีชื่อเสียงซะเป็นส่วนมาก ทุก ๆ ครั้งที่มีโอกาสได้ยิน ผมเลยต้องหยิบยกมาเป็นประเด็นในการทำธุรกิจอยู่ตลอดเวลา ฮ่าๆๆ ยังไงก็คิด และให้ความเห็นไปพร้อม ๆ กันได้ครับ เนื่องจากบทความของผมเป็นบทความสไตล์การวิเคราะห์ด้านธุรกิจ เพราะอยากจะเก่งในเรื่องของมุมมองธุรกิจครับ

วันนี้เลยอยากจะมาพูดถึงเป้าหมายระยะยาวที่ธุรกิจโรงเรียนสอนทำอาหารนั้นควรเป็นกัน การกำหนดเป้าหมายจึงเป็นสิ่งที่สำคัญเป็นอย่าง เพื่อให้ผู้ที่สนใจ ได้มีโอกาสเรียนรู้ จนจะสามารถทำให้เรารับรู้ได้ว่าจะสามารถเดินไปถึงเป้าหมาย หรือว่าวัตถุประสงค์ในความต้องการของเรานั้นมากน้อยเพียงใด ถ้าเรากำหนดเป้าหมายได้อย่างชัดเจนแล้ว ผู้ประกอบการก็มีโอกาสที่จะคิด และหานวัตกรรมต่าง ๆ ด้านอาหารเข้ามาเสริม จนผู้เรียนนั้นสามารถนำไปประยุกต์ได้จริง

เรามาดูกันครับว่าโรงเรียนสอนทำอาหารนั้นควรกำหนดเป้าหมายระยะยาวในการทำธุรกิจอย่างไรบ้าง ลำดับแรกเลยถ้าจะให้ธุรกิจยืนยาวต้องมีครูที่ดีเสียก่อนเป็นลำดับแรก ปัจจุบันการทำอาหารให้อร่อยก็มีคนทำอร่อย หรือแค่มีคนทำเป็น แต่คนที่จะมาเป็นอาจารย์สอนให้เราได้เรียนรู้วิชาการทำอาหารนั้นควรเป็นอาจารย์ที่มีประสบการณ์ และมีความน่าเชื่อถือ มั่นใจว่าลูกศิษย์เรียนไปแล้วนั้นสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับชีวิตของเขาเองได้ ส่วนใครสนใจอยากเรียนทำอาหารแนะนำโรงเรียนสอนทำอาหารของหม่อมหลวงพวง ทินกร http://www.mlpuang.com/ หลักสูตรทั้งหมดอยู่ภายในเว็บไซต์เรียบร้อยแล้วครับ